Eingelegte Feldgurken

8,20 

Die Feldgurken werden in einen Sud nach hauseigenem Rezept eingelegt.

4 vorrätig

Beschreibung

Die Gurken aus kommen aus regulären Anbaugebieten in Kärnten. Sie werden manuell bearbeitet und in einen süß-saueren Sud eingelegt. Dille, Senfkörner und Knoblauch unterstützen den Geschmack der Gurken. Die pikanten Stücke der Feldfrucht werden in sogenannten Drahtbügelgläsern luftdicht verschlossen und halten i.d.R. mindestens 1Jahr. Etwas Saures von Schauer’s Feinstes, einen gut durchzogenen Speck aus dem Drahtbügelgläser und dazu ein Brot vom Sauerteig der 72 Stunden „gegangen“ ist. Dazu ein Glas steirischen Welschriesling. That’s it.

Zutaten: Feldgurken, Essig, Zucker,Salz, Senfkörner, Knoblauch, Dille

Abtropfgewicht: 220g

 

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